Fête de la Science 2026 : l’Institut Chevreul se mobilise autour des « Saveurs savantes »
Du 8 au 11 octobre 2026, la Fête de la Science revient autour du thème « Saveurs savantes ». À cette occasion, l’Institut Chevreul se mobilise à travers trois événements dans la Métropole Européenne de Lille, pour faire découvrir au public des recherches menées autour des matériaux et de leurs applications.
Cette année encore, les équipes de l’Institut investissent différents lieux de la Métropole de Lille pour proposer des expériences de médiation scientifique destinées aux scolaires et au grand public.
Des matériaux biosourcés aux plastiques de demain
À LILLIAD Learning Center Innovation à Villeneuve-d’Ascq, l’Institut Chevreul participe à Xperium avec le stand « Le plastique de demain issu de plantes », porté par l’UMET et l’UCCS.
Les visiteurs pourront découvrir les recherches consacrées aux matériaux biosourcés et comprendre comment des ressources issues de la biomasse peuvent contribuer au développement de nouvelles générations de plastiques.
Le stand sera accessible au grand public le samedi 10 octobre, de 9h à 17h.
Les matériaux au service de la conservation des aliments
Dans le cadre du parcours scientifique « Les sciences infusent », l’UMET et l’Institut Chevreul proposent également l’atelier « Matériaux : gardiens des saveurs », au Gymnase de Lille, place Sébastopol.
Plastique ou métal : quel matériau protège le mieux nos aliments ? À travers cet atelier, les participants sont invités à découvrir les propriétés des matériaux utilisés dans les emballages alimentaires et à comprendre leur rôle dans la protection et la conservation des aliments. Plus largement, l'atelier questionnera son public sur le cycle de vie des matériaux.
L’atelier accueillera les scolaires les jeudi 8 et vendredi 9 octobre, puis le grand public les samedi 10 et dimanche 11 octobre, de 14h à 18h.
À la découverte des nano-éponges
L’Institut Chevreul sera également présent au Festival du CNRS, organisé au Fresnoy, le studio national des arts contemporains à Tourcoing, avec l’atelier « Les nano-éponges : des matériaux gourmands aux super-pouvoirs », co-créé avec l’Unité de Catalyse et Chimie du Solide (UCCS).
À l’échelle du nanomètre, certains matériaux possèdent des propriétés étonnantes. Leur structure leur permet notamment de capturer l’eau, de piéger le CO₂ ou encore de contribuer à la dépollution de l’eau.
Cet atelier propose ainsi une plongée dans le monde de l’infiniment petit pour découvrir comment les recherches sur les matériaux peuvent contribuer à répondre à certains enjeux environnementaux actuels.
Le dispositif sera proposé aux scolaires les jeudi 8 et vendredi 9 octobre, puis ouvert au grand public le samedi 10 octobre, de 10h à 19h.
La recherche au plus près des publics
À travers ces trois dispositifs, l’Institut Chevreul poursuit son engagement en faveur du partage des sciences. Des matériaux biosourcés aux emballages alimentaires, en passant par les petits matériaux, ces rendez-vous permettent de découvrir des recherches menées au sein des laboratoires et de mieux comprendre les matériaux qui nous entourent au quotidien.